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Liebe Milku-Kunden, inzwischen fordern immer mehr Molkereien den Einsatz des Delvotest T zum Nachweis von Hemmstoffen in der Milch. Wir haben diesen Test im Angebot aber noch nicht im Webshop hinterlegt. Wenn Sie den Delvotest T bestellen wollen, legen Sie die entsprechende Menge vom Delvotest SP NT in den Warenkorb und vermerken eine entsprechende Notiz unter der Rubrik "Ihre Mittteilung an uns". Besten Dank, Ihr MILKU Team!

Testsysteme

Allgemeine Informationen zum Nachweis von Hemmstoffen in der Milch



Medikamente, die einer Milchkuh verabreicht werden, um Krankheiten zu heilen oder vorzubeugen, führen für eine bestimmte Zeit zu Hemmstoffrückständen in der Milch. Diese Milch ist nicht zum Verzehr oder zur Verarbeitung geeignet und darf folglich nicht an die Molkerei geliefert werden (§ 35 der Milch-Güte-Verordnung). Geringe Konzentrationen von Antibiotikarückständen oder Sulfa-Verbindungen machen eine Käse- und Joghurtzubereitung unmöglich.

In der Nutztierhaltung ist ein Einsatz von Medikamenten zur Behandlung von Erkrankungen aber unerlässlich. Gerade bei einer Mastitiserkrankung werden Antibiotika ins Euter gespritzt, auf diese Art und Weise gelangt das Medikament direkt in die Milch. Auch Trockensteller gehören zu den Medikamenten, die Hemmstoffe hinterlassen. Aber nicht nur Arzneimittel erzeugen Hemmstoffe, sondern auch Futtermittelinhaltsstoffe, Reinigungs- und Desinfektionsmittel.

Mikrobiologische Hemmstofftestsysteme zum Nachweis von Antiinfektiva-Rückständen in der Milch haben weltweit mittlerweile eine große Bedeutung. Aufgrund geringer Kosten, technisch einfacher Durchführung und überschaubarer Testdauer, bieten sich mikrobiologische Hemmstoffsysteme für Routineuntersuchungen an. Das heisst, der Test kann jederzeit und an jedem Ort nach Verabreichung der Medikamente durchgeführt werden. Auch an Sonn- und Feiertagen.

Mit dieser Selbstkontrolle leistet der Milchproduzent einen persönlichen Beitrag zur Lebensmittel-Hygiene. Ein Begriff, der in der Nutztierhaltung immer mehr an Bedeutung gewinnt.

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